スポーツ選手は、パフォーマンス向上のために日々トレーニングに励んでいますよね。
しかし、トレーニング後の疲労を翌日まで持ち越さないようにするためには、食事が重要な要素を担っていることを知っている方はどれくらいおられるでしょうか･･･。

今回は、そんな疲労回復に大きく関わる食事についてご紹介します。

■疲労を翌日に持ち越さないためにはどうしたらいいの？ トレーニングを行うと疲労を感じる。その大きな原因は、乳酸の蓄積にあります。乳酸は、筋肉に蓄積されているブドウ糖やグリコーゲンが、エネルギーに変わる過程でつくられる物質です。 大量の乳酸が蓄積すると筋肉は酸性に傾き、酵素群の活性が弱くなります。酵素群は中性からアルカリ性のときに活性化する性質があり、酸性に傾いたままではエネルギーづくりが妨げられてしまいます。 では、乳酸を体に溜め込まないためにはどうしたらいいのでしょうか？それには、トレーニング終了後の、早めの栄養補給がカギとなってくるのです。